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2013年3月24日星期日

鱼鳔炒西兰花


新年用不完的鱼鳔, 参考了一些年菜的煮法, 自己随便乱炒一番。哈哈, 还受好评呢!

材料:

鱼鳔, 腊肠, 西兰花, 萝卜, 虾

调味料:
鲍鱼汁, 麻油, 盐, 糖,水

做法:

1. 西兰花烫熟。
2.蒜头爆香, 加入腊肠, 萝卜和虾仁炒香。
3. 加入鱼鳔和西兰花炒均,加入调味料煮滚即可。

老公喜欢这菜肴, 因为腊肠提升了味道, 鲍鱼汁也让整道菜肴味道变鲜。

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