Family

2010年11月30日星期二

唠叨

不知何时开始, 连孩子都开始嫌我唠叨了。

前两个星期, 楷在我带他去有机店买东西时要上大号。 于是我便叫kakak Siti 帮我处理他。

过后, 我在驾车回家的路上问Kakak Siti 他的大号多还是少, 楷听了, 很不高兴的说:“妈, 这个问题你问很多次了你知道吗? 你刚刚在有机店问一次, 一上车的时候问一次, 现在又问!”

我听了, 反而很奇怪的问, 有么?

楷很肯定我问了三次。 Kakak 也作证我问了三次, 最后, 我只好道歉, 并告诉他妈妈老了, 记忆不好, 所以这是难免的, 希望他多多谅解。

想不到, 我的记忆这么快就退化了。

孩子, 生、老、病、死 是人生必经之路。 妈妈会老, 老了就会动作慢了, 记忆衰退了, 脑袋也模糊了。

希望你们还记得, 当你们小时候, 我和爸爸也曾经很有耐心的回答你们每一个问题, 教导你们玩游戏, 讲故事, 还要在你们耍脾气时, 耐着性子, 尝试去了解你们的要求。

妈妈要的不多, 只希望我们老后, 你们还会记得你们小时, 我们为你们做的点点滴滴, 在我们糊涂时, 也会像我们一样, 耐着性子和我们沟通。我和你们爸爸, 就会很欣慰了。

2010年11月29日星期一

蜗牛热

最近, 我们家掀起了蜗牛热。

先是小睿拼命画‘蜗牛’。 (其实是连接的圈圈)

后来又在Sentosa Villa 目睹蜗牛真面目。

于是两兄弟就在房里玩起蜗牛游戏来了。
老公用棉被把他们卷起来, 让两兄弟学蜗牛爬行。 两兄弟就这样玩了一个晚上。

2010年11月28日星期日

Tupai 咖喱鱼头

在太平, 爸爸带我们去品尝Tupai 著名的咖喱鱼头。 这间店最出名的食物有三样, 即咖喱鱼头, 盐焗鸡, 和asam 虾。 我们第一次去晚餐, 老板说盐鸡已经售完, 所以只吃到咖喱鱼头和asam 虾。


Asam 虾其实没有什么看头, 但咖喱鱼头就很不错。 咖喱煮得很滑, 鱼肉也煮的刚刚好, 吃起来不像一般的咖喱鱼头, 肉粗粗的, 这咖喱鱼头的肉倒是十分顺口嫩滑。

由于咖喱鱼头实在好吃,让我们对盐焗鸡也有所期待, 于是, 妈妈当场就向老板预定了一只盐焗鸡, 打算第二天中午来吃午餐, 也顺便再品尝多一次咖喱鱼头。 但是, 第二天, 或许是因为期待太高, 我们有点失望, 盐焗鸡并没有让我们喜出望外。

和怡保的宴琼盐焗鸡比起来, 这里的盐焗鸡的肉很滑, 也很嫩。 但是就是药材的味道不够浓郁, 让我们感觉少了一点点什么。 我很喜欢药材的味道, 所以还是喜欢宴琼多一点。 但, 这儿的盐焗鸡受欢迎的程度是不可否认的, 来了两天, 几乎看到每座客人都会点这道菜和咖喱鱼头, 就看你注重的是肉的质感还是味道而已。

另外, 我们这两天也分别点了蒸水蛋和蒸水豆腐。 这两样菜肴也做的不错, 但味道和质感都有些相似的地方, 我怀疑蒸水豆腐里加了蛋, 而蒸水蛋里则加了豆奶。

这家餐馆的价钱也不会很贵。 第一晚, 我们点了Asam虾、 咖喱鱼头、蒸水豆腐和炒豆芽。 共RM70++。

第二天, 我们点了咖喱鱼头、盐焗鸡、 炒豆苗和蒸水蛋, 共RM59.00。

下次吧! 有机会, 我还要来吃咖喱鱼头。

2010年11月26日星期五

太平之旅@世外桃源

放假了。 我们决定到太平去走走看看。 会选择这个地方, 第一是因为它离开家里不远, 适合像我们这样有小孩的家庭; 二来则是想找回一些被遗忘了的悠闲, 暂时把繁忙的工作和生活放一旁, 逍遥去。

我们的第一站是十八丁的红树林。 来这里的途中, 我们就发现路的两旁都是红树, 四周一片绿意, 令人的心情马上赶到很舒畅。 这时, 我就知道, 我们会有一个很轻松写意的假期。

红树林里还有度假屋, 但问题是蚊子很多, 要是有意来住, 防蚊措施可要准备充足。 虽然如此, 我们还是在这里玩得很开心, 也看到了一些沼泽动物。 最开心的可是我, 终于见到了慕名已久的pokok nibong。 以前中学做project, 从长者的口中知道Nibong Tebal 这地名来自这地方有许多pokok nibong, 但却没有近距离接触, 这次看到了, 知道它的特征是满身刺, 不尽想到我处事不够圆滑, 也有点像它。

在太平, 我们住进了Sentosa Villa。 这真是一个世外桃源, 我们本来预算只住一天, 结果最后住了两天。 爸爸妈妈也对这个地方很满意, 妈妈还打算回家去呼朋唤友, 明年再来一次呢!

这间度假屋就在太平山脚下, 在Taman Sentosa里, 要去市区户和太平湖也非常靠近。

我们的度假屋就在小河傍边, 四周有许多花朝树木, 还种了许多果树。 早晨, 我们在流水声和 鸟鸣声中醒来, 夜晚, 我们在流水声和虫鸣声中睡去, 真是写意。 度假村里有两条小河, 一条是原本的河, 另一条则是人工建造, 不过要不是负责人告诉我们, 我们还看不出来呢!

我们住的度假屋, 最特别的是它有一个小阁楼, 阁楼里还有两张单人床, 阿楷和小睿一进房间, 第一件事就是要爬上阁楼玩。 另外, 它的厕所有一部分是露天的, 在那儿有个花洒, 让人可以享受露天沐浴。 当然, 我是不会放弃这个机会的, 对我来说, 这真是一种享受, 一边享受花洒, 凉风一边徐徐吹来, 真是凉快。

带着楷和睿到处走走,他们对四周充满了好奇, 睿还在其中一间度假屋看见蜗牛, 让最近整天都在画蜗牛的他兴奋极了, 忍不住要近距离看看。

爱好摄影的爸爸, 也拍照拍得不亦乐乎。 他还特地带了手电筒晚上去拍照, 我们还以为他会大有收获, 哪知, 他说, 只拍到许多蜗牛。

对楷和睿来说, 我想这次的太平之旅, 最高兴的莫过于有得到小河戏水。 两兄弟每天都不睡午觉, 期待着一天最盼望的时刻到来。 一开始, 我还不敢让他们整个身体浸在水里, 只让他们用手脚来玩, 但, 两兄弟就已经兴奋了。
最后一天, 我狠下心, 让他们除去衣服下水玩。 阿楷一开始不敢, 还大哭吵着不要脱衣, 但后来不知怎的, 就把衣服脱了。 睿看到哥哥脱衣, 也跟着脱衣。 两兄弟一下水, 我就用水弄湿他们, 还说, 今天可以玩到很很很很很湿。 于是, 两人就玩疯了, 也用水喷湿别人, 笑声一下子就传遍了山脚。 我抱着小睿坐在河里, 享受着冰冷的山水和听着孩子的笑声, 当下, 只觉得原来我要的并不多, 这样我就很满意了。

也是这一天, 我发现原来孩子的笑声这么天真好听, 就像天使。 那时, 我知道当年的我, 回来了。

2010年11月19日星期五

好朋友来槟一游

有朋自远方来, 不亦乐乎。
Deepavali 假期, 朋友到槟城来玩, 但由于楷刚气喘痊愈, 我也不敢答应带他们到处走走, 不过, 还好, 他们有GPS, 要去哪里问问系统就可以了, 方便得很。

不过, 就算怎么忙, 这朋友还是我在芙蓉的好朋友, 不能陪她走走, 请他们吃一顿, 聚一聚还是必要的。





这次, 我们就到BKT TAMBUN 的燕餐馆解决午餐。我己经好多年没去阿燕了, 记忆中的阿燕, 是一家小小的住家式餐厅, 但这次一去, 才知道自己真是孤陋寡闻, 小小的餐厅已变成一家大规模的餐馆了。

吃饱了, 大伙在餐厅傍边走走看看, 不知是什么植物吸引了他们三个小伙子?







小孩对那儿的海鲜深感兴趣。看得不愿离开。














楷和警察叔叔合照。













这是特地叫来让朋友品尝的当地海鲜--鲎。
爸爸点的是kelabu式的做法, 一般上, 吃鲎只吃其卵。 可惜, 朋友和她丈夫不敢多吃,(怕胆固醇过高) 结果, 最后还是kakak Siti 获益良多。 她超爱吃鱼卵的。










另外, 我们还叫了tiger fish,其貌不扬, 但 其肉就像牛蛙肉, 超有弹性。

我们还叫了帝皇菜, 炒面条, 寿面, 黑狗啤鸡。 一餐下来才RM100出一点。

哈哈哈, 下次可以再来。

2010年11月17日星期三

放假

终于放假了。 但, 我却一点开心的感觉都没有。

看来,

有点麻木了!

2010年11月11日星期四

小睿戒奶嘴记2

小睿正在戒奶嘴。 他很清楚知道, 他是没有可能再吸回奶嘴了。 但晚上睡觉睡到一半还是难免要找他的小奶嘴情人。

昨晚, 他又在梦中思念起奶嘴情人了, 就哭了起来。 睡梦中, 我记得我和他的对话是这样的:
:“你在找什么? 是要喝牛奶吗?”

:“不是, 我要喝酵素!”
天! 凌晨三点, 喝酵素?小睿, 你也太会找借口了吧?


2010年11月10日星期三

苦瓜炖田鸡

同事的父亲患上骨痛热症, 我从阿姨那儿找来了这土方。 据说, 效果很好。 同事的父亲喝了后, 血小板就节节上升, 几天后, 就没事了。

方法:

1. 田鸡洗净,切半。
2. 五个小苦瓜洗净, 切半。
3. 放入炖锅炖8小时。 只喝其汁。

笔记:
1. 大田鸡可放一只。 小田鸡, 两只。
2. 炖锅里不需加入水。 只需其汁。

2010年11月9日星期二

小睿戒奶嘴记


上个星期五, 楷不知为何突然告诉小睿,:“睿, 今天婆婆放辣椒在你的奶嘴, 你不要吃啊!”
于是, 怕辣的小睿整个晚上都不敢吃奶嘴, 就这样一觉到天明。

正想帮他戒掉奶嘴的我看了, 就在接下来的每个晚上, 都和他说着同样的话, 希望日子一久, 他就会把奶嘴给忘了。

但, 第二晚开始, 小睿的花样就开始有点让我招架不住了。 他开始是一直想着他的奶嘴, 但又怕有辣椒, 不敢要。 好不容易, 睡着了。 但, 在12:00 凌晨却又开始吵闹, 这一闹, 便一直到2:00, 直到他告诉我, 要喝牛奶, 把吸牛奶当成吸奶嘴来解馋为止。

第三天晚上, 他依旧不开心。 并把吵闹的时间提前到10:00 pm。 整个晚上都睡不好, 连带睡在他身边的我也没有睡好。

第四天的午觉, 他更是想奶嘴想到大哭。 最后, 婆婆没办法, 就真的拿了辣椒涂在他的奶嘴后拿给他。 他把奶嘴放入嘴巴后, 便马上拿出来。 哭着相信奶嘴真的变辣了。

晚上, 他不找奶嘴了。 但却在凌晨起来, 自己摸摸床的四周找奶嘴。 累得不成人形的我, 只好对他说:“你的奶嘴有辣椒了。” 他听了, 又倒头睡去。

第五天早上, 婆婆问小睿, 还要奶嘴吗? 小睿很认真的告诉我,:“没有奶嘴也可以睡的。”

今晚, 他睡觉也不吵奶嘴。 只是嘴巴还是会很自然的发出吸着奶嘴的声音。也不知道他半夜还会起来吵闹吗?

希望小睿可以快点戒掉奶嘴。 这篇帖子旨在记录孩子的成长过程, 让小睿长大后, 可以回顾自己小时的点点滴滴。

楷则没有经过这个阶段, 因为楷从小就不吸奶嘴的。 够COOL!

2010年11月5日星期五

青出于蓝

我教他们做水母, 结果他们的水母比我的水母美多了。

嫦娥奔月, 你相信是二年级学生的作品吗?

其实, 我是很享受教美术的。 因为常常会有意外之喜。 有时, 你给学生一样任务, 回来时, 他们的水准还真会让自己大吃一惊。 当然, 有这样的学生, 我不敢说是自己的功劳。 他们的确是有这方面的天分, 父母也教导有方。

所以, 我从来不相信我国没有艺术人才。 我们缺少的或许是人才的培育吧?

洛神花






最近, 掀起洛神花热潮。
有时去餐馆喝洛神花水, 都要RM2.50-2.80/杯。
听说这花的营养价值很高, 富有维他命C, 便想也种一颗, 方便自己煮给孩子喝。

google 了一下:
花  名 洛神花
学  名 Hibiscus sabdariffa
英 文 名 Roselle
科  名 洛神花属于锦葵科,一年生木质状草本植物。
摘取部位 花 果实
产  地 洛神花分布于热带及亚热带地区,相传原产于印度,1596年引进英国,十八世纪时开始被作为调味品使用,后来又陆续有人从夏威夷和菲律宾引进洛神葵品种,在台湾试种成功,继续繁殖。
作用功效 洛 神花的作用及功效介绍:药用用途:洛神花的根为强壮剂,种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以降血压、驱体内虫。 营养成分:蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解 渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的 功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性 生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果 汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料,加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌 渍过的洛神花可当蜜饯,对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿 制成酒,则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内 的酸碱值,有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用, 节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗,来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。在许多东南亚的国家,洛神花都被当成药用植物使用,近年来中草药 的研究,除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外,对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期,以及美容保养都有不错的功效。难怪许多人都 将洛神花当成是植物界的「红宝石」!
注意事项 洛神花的注意事项:请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。
适宜搭配 洛神花适合单泡,适宜搭配绿茶。
泡法喝法 洛神花的泡法及喝法介绍:将晒干的洛神花,以一壸水的量用小火慢煮,水沸后稍凉,捞去残渣,加入蜂蜜,冰凉饮用。
花言茶语 洛神花是植物界的「红宝石」。


刚好妈妈对面的邻居家有种洛神花, 虽然平时没有两句话, 但还是脸皮厚厚地向她讨了一些种子。 种子讨来了, 我却对种花这玩意毫无头绪, 最后, 还是妈妈帮我种了, 爸爸帮我浇花。

最近, 洛神花开花了。 于是, 便选了个吉日煮洛神花水。 (其实, 是好友自远方来, 顺便煮给她的儿子喝, 希望他们旅途愉快。)

也希望两个小子, 喝了妈妈的爱心洛神花水, 从此给我健壮得像头牛, 别再让妈妈担心了。

洛神花煮法:

花去种子, 煮滚水, 加入花煮半小时。 加入冰糖即可。

煮好后, 乘朋友还没到来, 就倒了两小杯给睿和楷。 小睿喝了一口, 就说:“很好喝!”
妈妈的心情, 就在杀那间, 心花朵朵开。