愿望

13-04 是我的生日。
曾经， 我是那么害怕这日子的来临， 因为他象征着岁月的增加， 年华的老去。
可是， 今年， 我却坦然面对了， 只希望， 随着岁月的增加， 自己的智慧也增加了， 好让我有更多更多的力量和智慧， 去面对生活上的种种考验， 化解所有的不愉快， 将一切的不完美， 都变成一种缺陷的美。

今年生日， 我决定要做一个新尝试--“发糕”。 一直以来， 都不敢尝试做这类糕点， 因为怕发不起来。 但今天， 尝试了以后， 才知道原来发糕也是可以很简单。 下回， 我还想加入番薯， 这样一来， 味道应该会更好。

发糕食谱：

自发面粉 250 g
发粉 1 小匙
黑糖 150g
鸡蛋 1 个
清水 200 ml
planta 50g
pandan 2 叶

做法：

1. 黑糖， 清水， 香草煮溶。 待凉。
2. 牛油隔水煮溶， 待凉。
3. 鸡蛋稍打后， 加入做法（1）。 过滤。
4. 做法（2）和（3）慢慢倒入筛过的面粉和发粉里， 用打蛋器搅拌均匀。
5. 烧开水， 把面糊倒入纸模约9分满。
6. 大火蒸15-20 分钟。

这个食谱， 是我上回在某个部落格抄回来的， 今天本想将该部落格的大名写出来， 无奈却找不回了。 只好在这向该部落格阁主致敬， 希望她不要介意， 也谢谢她分享了这个简单的发糕。 谢谢哦！