玉米蒸蛋

孩子喜欢吃蒸蛋， 那天， 为了让他们有一点点惊喜， 就煮了这道从《新新饮食双月刊》抄来的食谱。 但是， 火腿抢了蒸蛋的光， 那两个小子顾着吃火腿， 忘了品尝蛋的味道。 哈哈， 人生， 有时就是这样， 发生的不是原本想要的。

材料A：
1大匙油， 1小匙蒜茸， 1片火腿（切丝）， 100g 新鲜玉蜀黍粒， 1大匙红萝卜丝

材料B：
3粒蛋， 100ml水， 1/4小匙盐， 少许胡椒粉

调味料：
1大匙蚝油， 1小匙生抽， 少许胡椒粉和麻油， 100ml 水

1大匙青葱粒

做法：
1。 烧热油爆香蒜茸， 加入火腿炒香， 加入玉蜀黍粒， 红萝卜， 和调味料炒均， 盛起。
2.。 蛋打散， 倒入蒸盘中， 然后加入一半(1)料。
3。 放入蒸笼蒸10分钟， 加入剩下的（1）料， 撒上青葱粒即可。

这道菜肴好处是煮法简单。 我们家不吃蚝油， 就算没有放， 味道还是很不错一下， 只是不知是不是我的功夫还不够， 蒸出来的蛋不够软。诶， 有谁可以放一点功夫过来吗？ 教我蒸一道好吃又够软的蛋， 我可指望用厨艺来绑住我家老爷和少爷的胃哦！！