洛神花

最近， 掀起洛神花热潮。
有时去餐馆喝洛神花水， 都要RM2.50-2.80/杯。
听说这花的营养价值很高， 富有维他命C, 便想也种一颗， 方便自己煮给孩子喝。

google 了一下：

花　　名：	洛神花
学　　名：	Hibiscus sabdariffa
英 文 名：	Roselle
科　　名：	洛神花属于锦葵科，一年生木质状草本植物。
摘取部位：	花 果实
产　　地：	洛神花分布于热带及亚热带地区，相传原产于印度，1596年引进英国，十八世纪时开始被作为调味品使用，后来又陆续有人从夏威夷和菲律宾引进洛神葵品种，在台湾试种成功，继续繁殖。
作用功效：	洛 神花的作用及功效介绍：药用用途：洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解 渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的 功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性 生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果 汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌 渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿 制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内 的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用， 节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。在许多东南亚的国家，洛神花都被当成药用植物使用，近年来中草药 的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。难怪许多人都 将洛神花当成是植物界的「红宝石」！
注意事项：	洛神花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配：	洛神花适合单泡，适宜搭配绿茶。
泡法喝法：	洛神花的泡法及喝法介绍：将晒干的洛神花，以一壸水的量用小火慢煮，水沸后稍凉，捞去残渣，加入蜂蜜，冰凉饮用。
花言茶语：	洛神花是植物界的「红宝石」。

刚好妈妈对面的邻居家有种洛神花， 虽然平时没有两句话， 但还是脸皮厚厚地向她讨了一些种子。 种子讨来了， 我却对种花这玩意毫无头绪， 最后， 还是妈妈帮我种了， 爸爸帮我浇花。

最近， 洛神花开花了。 于是， 便选了个吉日煮洛神花水。 （其实， 是好友自远方来， 顺便煮给她的儿子喝， 希望他们旅途愉快。）

也希望两个小子， 喝了妈妈的爱心洛神花水， 从此给我健壮得像头牛， 别再让妈妈担心了。

洛神花煮法：

花去种子， 煮滚水， 加入花煮半小时。 加入冰糖即可。

煮好后， 乘朋友还没到来， 就倒了两小杯给睿和楷。 小睿喝了一口， 就说：“很好喝！”
妈妈的心情， 就在杀那间， 心花朵朵开。