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2013年10月17日星期四

面条这条路


突然, 想将学做面条, 煮面汤的心得记起来, 要是哪天了老人痴呆症, 都可以跟着这里的资料做一做老公孩子爱吃的食物。

其实我的要求不高, 只要看见孩家人愉快地享用我为他们精心准备的食物, 就会觉得幸福满满。 这样的老婆, 是不是很好养???

第八次作品:

南瓜药材汤面


材料:
南瓜面条
炸江鱼子
青菜红萝卜烫后, 加入香椿酱料搅拌
煎蛋

汤:
南瓜, 当归片, 红枣, 枸杞子 煲汤。

第九次的作品。

材料:
绿茶面条
小白菜烫后, 加入香椿酱料搅拌。
煎蛋
煎鱼片

汤料:
熬江鱼子南瓜汤。
汤好后, 放上紫菜。

可能汤料因为放了紫菜而比一般的汤香甜, 老公孩子都给予好评。

作品十:

本来想用肉羹汤唯汤料, 想到妈妈不能吃包菜, 于是又来一次紫菜汤。 不过, 肉羹已经进了锅, 所以这次是肉羹紫菜汤。 由于时间紧逼, 这次竟然忘记拍照。

汤料:
水煮滚, 加入肉羹和胡萝卜粒。
紫菜稍微炒香, 切块, 要吃时才下汤。

材料:
绿茶面条
小白菜烫后, 加入香椿酱料搅拌。
炸番薯和茄子。
(番薯茄子切片, 沾上普通面粉, 再沾上蛋液,最后沾上面包糠。 小火炸熟, 再转大火稍炸)
素肉松

这次的炸蔬果是新招, 结果很容易就过了家里那三个少爷一个老爷那关。

哈哈哈, 这招应该还可以顶很久一下吧!

妈妈的评语: 面粉太软, 下次要减少水的分量。

5 条评论:

  1. 谢谢你分享,你很厉害!自己做~
    我来偷师~~

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  2. 厲害,還沒看妳寫,只是看照片,我還以為妳又去哪裡吃美食了呢^^

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  3. 绿茶面条?没吃过呢。好吃?那天在适耕庄看到,只买红萝卜和菠菜面条。是不是走宝了?呵呵……

    紫菜可以炒?
    香椿酱料是啥?

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  4. 自己煮的, 健康又多料, 你家人有福了!

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  5. 我在面子書有看到你做的麵條,還真做了挺多的。^^

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