悠闲的下午

悠闲的下午， 小睿睡午觉， 我和阿楷在厨房做蛋糕。

我是主厨， 他是二厨。我发号令， 他听指示。两母子， 合作愉快。

一小时的亲子时间， 换来一室芬香的蛋糕味道。

小睿起身， 蛋糕刚刚蒸好， 于是拿了一个， 让两兄弟共尝。两兄弟异口同声说好吃， 吃了还要要。 mmm........这就是厨房里的成就感。

这是我和阿楷合作的“黍米蛋糕”， 上图蛋糕中， 有两个特别黄色的是昨天做的“黄金南瓜蒸糕”。

“黄金南瓜蒸糕”食谱来自屋檐下。

黍米蛋糕食谱：

材料：
A。
鸡蛋 4 粒( 我放3粒）
糖 200g（170g)

B
淇淋黍米 200g

C
面粉 250 g
双性发粉 1 汤匙

D
溶解牛油 80g

做法：
1. 将A搅拌至松发和浓稠。 加入B混合搅拌均匀。
2. 加入C搅拌均匀后， 加入D， 搅拌均匀。把面糊倒入杯子模里。
3.放入预热蒸笼蒸30分钟。

后记：

这次的蒸糕其实不是很成功， 但无所谓吧！ 这个悠闲的下午， 我已觉得很幸福了。结果不是目标， 过程才是重要。

放假

本来， 我以为放假是一件开心的事。
结果， 是我错了。

有一根刺， 扎在心里， 拔不出

幸苦。

肉酱青菜

最近， 小睿和阿楷都面对大号问题。 于是， 我就一直想办法鼓励他们吃菜。

这是阿楷很喜欢的一道菜肴。做法简单， 青菜可以随自己的口味改变。

做法：

1. 青菜(菜心， 小白菜等皆可）-烫熟即可。

2. 热油， 炒香蒜米和肉碎。

3. 加入汁料。（番茄酱+辣椒酱+酸梅酱）

4. 加入少许酱油和盐。

5. 把酱料淋在青菜上即可。